黑茶的加工过程与黄茶大致相似但其原料多采用粗老的茶叶发酵时间

茶叶分类
　　红茶全发酵，以红色为主调；乌龙茶半发酵，介于绿茶和红茶之间；白茶微发酵，加工过程中不经揉捻，自然萎凋，保持茶叶原有形状；黄茶轻发酵，加工过程中特意造成了微发酵；黑茶后发酵，具有独特的陈香。按季节分类：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶。

茶叶的品种有哪些
　　经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成。例如安化黑茶、陕西茯茶、普洱熟茶等。黄茶：属于轻发酵茶，采摘鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成。例如君山银针、蒙顶黄牙、霍山黄牙等。以上只是茶叶品种的一部分示例，实际上还有许多其他类型的茶叶以及各种。

中国茶分几大类
　　茶叶一共有六类，分别以外形颜色命名为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。绿茶为不发酵的茶发酵度为零，黄茶为微发酵的茶发酵度为1020%，白茶。

茶叶怎么分类
　　属于性和不寒的茶叶。黑茶：属于后发酵茶，因外表呈现黑色而得名，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。白茶：属微发酵茶，因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。黄茶：属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，。

茶怎么分类的
　　后发酵茶如黑茶、半发酵茶如乌龙茶、不发酵茶如绿茶和微发酵茶如白茶。按季节分类：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。按鲜叶原料分类：特级茶、甲级茶、乙级茶和丙级茶。按加工工艺分类：红茶、绿茶、青茶乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。按茶叶形状分类：针形茶、扁。

我国的茶大致可分为哪六大类
　　我国的茶大致可分为绿茶、黄茶、乌龙茶青茶、红茶、黑茶和白茶这六大类。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。。黑茶原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。白茶是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火。

茶的种类有哪些
　　黄茶：微发酵的茶发酵度为10～20%，霍山黄芽、蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。乌龙茶：又称青茶，属。叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。黑茶：后发酵茶，因外表呈现黑色而得名，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟。

茶有多少种
　　在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。白茶也是轻度发酵的茶，它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干。使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。黑茶是后发酵的茶，原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶。

什么是红茶什么是绿茶什么是普洱什么是黑茶什么是白茶什么是
　　黄茶：黄茶属于轻发酵茶类，加工工艺和绿茶近似，只是在干燥过程的前或后，增加了一道"；闷黄"；的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧。黑茶：黑茶是后发酵茶，采用的原料相对粗老，是压制紧压茶的原料，在成品上，叶质粗老多茶梗。黑茶的味道特殊，其原因不仅是生叶原料粗，主要是。

茶叶的分类
　　例如绿茶是不发酵茶，保留了较多的天然物质，性寒；红茶是全发酵茶，口感香甜醇厚；乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间；白茶是轻微发酵茶，工艺简单，以保留茶叶的自然状态；黄茶是轻发酵茶，在干燥过程中增加了一道闷黄工序；黑茶是后发酵茶，通常采用成熟的茶叶原料，具有特殊的陈香。