茶青制作成绿茶之后还能发酵成红茶吗请高手帮忙解答请详细些谢谢

茶叶类什么全发酵什么是半发酵
　　发酵茶，做出来的干茶呈暗红色，也就是红茶了。茶树是制造茶叶的原料来源，茶树上长着的叶子叫做生叶；从茶树上采下来的叶子叫鲜叶，也叫茶青。鲜叶经过制茶工序而成毛茶，也就是半成品。半成品经过加工而成精致茶，也就是成品，这才是我们所谓的“茶叶”。茶叶的不同是由制作方法。

绿茶叶杀青是什么意思
　　问题二：杀青是什么工艺茶叶为什么要杀青采摘下来的茶青跟空气接触会发生氧化反应，它的颜色、香气都会发生变化。杀青是高温杀死叶细胞，使其停止发酵，才不会再进一步氧化。绿茶的关键制作工序就是杀青，所以绿茶干茶绿、汤色绿、叶底绿。而红茶没有杀青工艺，是一个全发酵。

正宗武夷岩茶口感是怎样的
　　武夷岩茶的口感特点是浓厚、浓醇、鲜爽，具有岩韵和花香，茶香浓郁，汤色清澈透亮。武夷岩茶由于制作工艺复杂，从4月下旬开始采摘做青到焙火打堆、包装，民间的茶往往也要经过四个月的周期，称为半发酵茶。因此，武夷岩茶综合了绿茶不发酵和红茶全发酵的制法特点。大红袍的滋味以。

普洱茶为什么要加工成块状加工中营养会流失吗
　　杀青之后叶片颜色由鲜绿转成深绿或墨绿。现代“滇绿”普洱茶制作过程，是将鲜叶放入滚筒或锅炒进行杀青。2，揉捻：传统工艺是通过手工揉。叶底色泽非常接近红茶。烘青和炒青在氧化和发酵过程中有一个共同点，遇湿、遇潮、遇水就变苦。烘青和炒青与潮湿为敌，而晒青则与潮湿为。

怎样加工大红袍茶叶
　　大红袍的加工工艺大红袍的加工工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包。是一个继续萎凋和发酵相结合的过程，其技术性极强，一方面促使多酚类化合物发生酶性氧化，另一方面又要限制其进行速度。做青时要以特有的。

毛茶是什么茶
　　毛茶也称毛条，是鲜叶经过初制后的茶，其品质特征已经基本形成，可以饮用。清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶，就是红毛茶和绿毛茶、青毛茶。毛茶的制作过程包括茶青萎凋、发酵、杀青、揉捻和干燥等环节。需要注意的是，毛茶不是成品茶，但可以直接泡来喝，只是不够精细。与。

普洱茶产地在哪
　　普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，普洱茶在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。普洱外形色泽褐红，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚。

铁观音和绿茶的区别工艺不同
　　铁观音和绿茶的区别一：制作工艺不同铁观音是属于半发酵的茶，介于绿茶和红茶之间，而绿茶则是不需要发酵，采摘回来的鲜叶高温杀青即可。。而绿茶的加工程度为茶青杀青揉捻干燥。因为加工和茶种的不同，所以铁观音和绿茶在口感下都会有所不同。希望能帮到您，满意请采纳，谢谢哦

茶叶的制作工艺六道工艺是怎样的
　　中国六大茶类有不同的制作方法。总体上讲按茶青发酵轻重程度高低分类，分别为：红茶、黑茶、青茶、黄茶、绿茶、白茶，红茶全发酵依次减弱，白茶为不发酵茶；制作工艺上基本有以下几步：委凋、杀青、揉撵、做形、烘干。

制作茶有那几步
　　茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→初制茶→精制→。因颜色命名：红茶茶汤为红色D、因品种命名：铁观音、水仙独特风味E、因土壤命名：岩茶12、茶的分类A、绿茶：龙井、碧螺春、球茶、煎。